{"id":1287,"date":"2025-04-23T16:01:34","date_gmt":"2025-04-23T16:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/?p=1287"},"modified":"2026-03-20T10:18:14","modified_gmt":"2026-03-20T10:18:14","slug":"5-specialites-culinaires-incontournables-de-jordanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/5-specialites-culinaires-incontournables-de-jordanie\/","title":{"rendered":"Foodgids Jordani\u00eb: 5 traditionele gerechten die je moet proeven\u00a0"},"content":{"rendered":"<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                                                                                            \t\t<div class=\"translation-block\"><p><strong>Een reis naar Jordani\u00eb? Dat smaakt naar meer! De Jordaanse keuken is genereus, warm en doordrenkt met tradities. Of je nu van street food houdt of eerder traditionele gerechten verkiest, de veelzijdige smaken zullen je ongetwijfeld verrassen.<\/strong><\/p><p><strong>Dit zijn 5 Jordaanse gerechten die je absoluut moet proeven tijdens je<\/strong> <a href=\"\/nl\/jordannomads.org\/nl\/\"><strong>reis door Jordani\u00eb<\/strong><\/a> <strong>en een paar restaurants die zeker een bezoekje waard zijn.<\/strong><\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-simple-gallery tb-block align-center background-light pattern-none variant-2-vertical-1-horizontal tb-collapsible-margins\" id=\"simple-gallery\">\n\t\t\t<div class=\"tb-simple-gallery__images\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"tb-simple-gallery__image tb-simple-gallery__image--vertical\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"tb-image-part\">\n\t\t\t\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img src='https:\/\/jn.travelblox.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2025\/04\/pexels-cottonbro-5602502-scaled.jpg' width='1706' height='2560' loading='lazy'>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"tb-simple-gallery__image tb-simple-gallery__image--vertical\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"tb-image-part\">\n\t\t\t\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img src='https:\/\/jn.travelblox.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2025\/04\/IMG_4204-2-scaled.jpg' width='1440' height='2560' loading='lazy'>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-1\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                            <h2>1. Mansaf, het nationale gerecht van Jordani\u00eb <\/h2>                                                                \t\t<div class=\"translation-block\"><p>Gemaakt van traag gekookt lamsvlees in gefermenteerde yoghurt (jameed) en geserveerd op rijst en geroosterde amandelen. Mansaf is het meest typische gerecht van Jordani\u00eb. Het wordt traditioneel met de hand gegeten tijdens grote gelegenheden.<\/p><p><strong>Waar kan je de beste Mansaf eten?<\/strong><br>Tawaheen al-Hawa: een gezellig restaurant in de hoofdstad Amman.<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-2\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                            <h2>2. Falafel en Hummus, de ideale vegetarische combo <\/h2>                                                                \t\t<div class=\"translation-block\"><p>Je hebt ze ongetwijfeld al eens geproefd, deze kleine gefrituurde kikkererwtenballetjes. In Jordani\u00eb worden ze standaard bij het ontbijt geserveerd met romige hummus, olijfolie en warm brood.<\/p><p><strong>Waar kan je de beste falafel en hummus eten?<\/strong><br>Hashem Restaurant: een legendarische plek in het centrum van Amman, waar je tussen de locals vertoeft.<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-3\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                            <h2>3. Shawarma, de koning van het street food <\/h2>                                                                \t\t<div class=\"translation-block\"><p>De populairste Jordaanse snack is de Shawarma, een royale pita met gemarineerd vlees (kip of rund), knoflooksaus, augurken en soms ook nog frietjes. Het is een must-try voor alle reizigers die haast hebben\u2026 of hongerig zijn na een dag vol avontuur!<\/p><p><strong>Waar kan je de beste shawarma eten?<\/strong><br>Al Tarboosh: een kleine snackbar in Aqaba.<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-4\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                            <h2>4. Moutabal, een romige dip van gerookte aubergine <\/h2>                                                                \t\t<div class=\"translation-block\"><p>Moutabal wordt vaak verward met baba ghanoush, maar onderscheidt zich door zijn romigere textuur en uitgesproken tahini smaak. Het is een onmisbare dip om de maaltijd mee te beginnen!<\/p><p><strong>Waar kan je moutabal eten?<\/strong><br>In elk traditioneel Midden-Oosters restaurant.<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-5\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                            <h2>5. Fatteh Makdous, het beste comfort food <\/h2>                                                                \t\t<div class=\"translation-block\"><p>Een heerlijke ovenschotel van geroosterd brood, aubergines, gehakt, yoghurt en pijnboompitten. Fatteh makdous is een typisch gerecht dat zeer gewaardeerd is in Jordani\u00eb, en vooral klaargemaakt wordt tijdens uitgebreide familiediners..<\/p><p><strong>Waar kan je de beste fatteh makdous eten?<\/strong><br>Nabteh o Fatteh of Zajal Restaurant: authentieke restaurants in Amman.<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-wysiwyg tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"wysiwyg-6\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <div class=\"tb-wysiwyg__inner\">\n            <div class=\"inner-block\">\n                                <div class=\"text-part wysiwyg\">\n                                                                    <h3>In het kort\u2026<\/h3>                                        \t\t<div class=\"translation-block\"><p>De authentieke Jordaanse keuken is een toegangspoort tot de lokale cultuur. Of je nu van vlees houdt, vegetari\u00ebr bent of zoet-hartige maaltijden verkiest, elk gerecht vertelt een verhaal en elke hap is een ontmoeting.<\/p><p>Voor foodies is een <a href=\"\/nl\/jordannomads.org\/nl\/\">roadtrip door Jordani\u00eb<\/a> een must-do. En aarzel vooral niet om het eten dat in de kleine straatkraampjes verkocht wordt uit te proberen: daar vind je vaak de grootste verrassingen!<\/p><\/div>\n\t                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"tb-cta-banner tb-block align-left background-light pattern-none variant-none tb-collapsible-margins\" id=\"cta-banner\">\n    <div class=\"inner-block\">\n        <a href=\"https:\/\/jordannomads.org\/nl\/\" class=\"tb-cta-banner__link\" target=\"_blank\" title=\"\">\n            <div class=\"icon\"><i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/div>\n            <div class=\"text-part\">\n                                                    <span>Plan je reis naar Jordani\u00eb<\/span>\n                            <\/div>\n        <\/a>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":118,"featured_media":1289,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","team-member-clara-nomads","blog-category-highlights"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1287"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1945,"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions\/1945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jn.travelblox.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}